I nostri valori

Il cuore è quello toscano, della tradizione pistoiese e delle nostre storie familiari: genuino, semplice perché senza frivolezze e pomposità, che affonda le radici nei nostri valori più autentici:

rispetto dell'ambiente
tradizione culinaria Bonodinulla
qualità della materia prima osteria Bonodinulla
rispetto della stagionalità nei menù dell'osteria Bonodinulla
trasparenza nella filosofia dell'osteria Bonodinulla
partecipazione e condivisione nella filosofia dell'osteria Bonodinulla

 

RISPETTO DEL TERRITORIO

Facciamo uso di materiali non plastici, riutilizziamo le energie generate dai nostri macchinari, ci riforniamo da fornitori locali.

 

 

 

TRADIZIONE

Le nostre ricette sono quelle tipiche della nostra terra e della nostra storia, realizzate con metodi di preparazione e cottura moderni

 

 

QUALITA’

Costante attenzione alla qualità della materia prima, del prodotto finito e delle lavorazioni, sempre rispettose dei sapori e dell’apporto nutrizionali. E soprattutto qualità del servizio.

 

 

 

STAGIONALITA’

Utilizziamo solo ingredienti stagionali per assicurarne la massima freschezza e preservare i sapori autentici della nostra terra.

 

 

TRASPARENZA

Ci piace far sentire i nostri ospiti a casa, mostrando ciò che di meglio sappiamo fare ed offrendo un ambiente tranquillo e rilassato

 

 

 

CONDIVISIONE

Desideriamo informare, stimolare la condivisione, migliorare attraverso il dialogo ed il prezioso riscontro dei nostri ospiti